うちの店は飲み放題

僕の店は、日本酒飲み放題１時間1000円の定額制だけど 

飲んだ時間も自己申告制（笑

実は入店時間、記録してるんだけど分からないふりをしてわざとお客さんに聞いている 

例え3時間呑んでいても1時間いましたと言われたら1時間分しか請求しない

なぜか？ 　 

実際の時間より短く申告する理由は恐らく二つ 

僕の店のサービスが気に入らないか、意地汚いか 

うちのサービスが気に入らない人からお金を取ると申し訳ないし、ネットで悪口を書かれかねない 

安くしたらサービスが悪くてもほぼほぼ悪口はかかれないので、見た感じもう二度とこないと判断したらFOODもこっそり割引する 

ネットでのマイナス記事を防げた上、店のサービスの反省材料を教えてもらったと思うと、一回こっきりのお客さんに１割、２割割引したところで安いもの 

そもそも17人入る店、料理含めて一人で回すこと自体、経営的に間違い  

サービスをよく思わない人が増えると言うことは、店のあり方がダメなんだろうと思う

飲んだ時間自己申告制はそこの確認の一つ 

一方、意地汚い人に関してはそういう人が増えるとお客様に恵まれていないので、どんなにいい店でもいずれ潰れる 

そういうことは早めにわかった方がいいし、いい人が集まらないのもやっぱり経営の問題なんだろう

でも、ありがたいことに実際より短く申告する人は今のところ、たったの一人しかいない♬ 

逆に安すぎると志を頂く場合が結構多い、嬉しい限り(*´ω｀*)

もう少し店を続けられそうだ

ありがたや、ありがたや♥